かんたんレシピ

【動画】そばの豚ナスつけだれ

2019.05.21

週末のランチやちょっと食欲のない日にぴったりなお蕎麦です。コクのある揚げナスと豚バラの相性が抜群のつけ汁にそばがよく絡みます。(材料2人分)

ベジーマリア 揚げナス 100g
豚バラ肉 70g
めんつゆ(2倍希釈) 50cc
しょうが 1/2かけ
小口ねぎ 適量
いりごま 少々
そば 2人分

Preparation

  • しょうがはみじん切りにする。豚バラ肉は一口大に切っておく。
  • お鍋に油(分量外)をしき、しょうがを入れ炒める。香りが出てきたら豚バラ肉も入れて炒め、色が変わったらめんつゆと揚げナスをいれて、沸騰したら中弱火で5分くらい煮る。
  • そばを茹でて、水で冷やしてから水気をきっておく。
  • 2をお椀に入れ上に小口ねぎとごまをとッピングして、そばをつけて食べる。

Products

  • Avocado

    アボカド

  • Strawberry

    いちご

  • Mango

    マンゴー

  • Golden Berry

    ゴールデンベリー

  • Dark Sweet Cherries

    ダークスイートチェリー

  • Pineapple

    パイナップル

  • Grapes

    ぶどう

  • Blackberry

    ブラックベリー

  • Blueberry

    ブルーベリー

  • White Grapes

    ホワイトグレープ

  • Mixed Berries

    ミックスベリー

  • Raspberry

    ラズベリー

  • Lemon

    レモン

  • Fruits In Cup

    フルーツinカップ

  • Fruits Mix

    フルーツミックス

  • Frozen Yogurt

    フローズンヨーグルト

  • Dried Fruits Medley

    ドライフルーツ

  • Asparagus

    アスパラガス

  • Cauliflower

    カリフラワー

  • 4 Kinds Of Mixed Beans

    ミックスビーンズ

  • Ready-to-Eat Pumpkin

    かぼちゃ

  • Ready-to-Eat Grilled Vegetables Mix

    グリル野菜ミックス

  • Fava Beans

    そら豆

  • Ready-to-Eat Fried Eggplant

    なす

  • Broccoli

    ブロッコリー

  • Ready-to-Eat Spinach

    ほうれん草