かんたんレシピ

南米風ベジーマリアの簡単エンパナーダ

南米風ベジーマリアの簡単エンパナーダ

2022.12.06

南米パラグアイのエンパナーダのレシピを基に、アボカドを入れたベジーマリアのアレンジレシピです。餃子の皮で作る簡単パーティーレシピです。サルサをつけても美味しく召し上がれます。(材料15個分)

ベジーマリア チェリートマト・ハーフ 60g
トロピカルマリア アボカド・ダイス 70g
合挽肉 250g
玉ねぎみじん切り 100g
ゆで卵(かたゆで) 2個
5g
コショウ 3g
大判餃子の皮 15枚
サラダ油(揚げものに使用)

Preparation

  • 冷凍アボカドダイスは解凍しておく。
  • フライパンに薄く油をしき、肉・玉ねぎ・トマトを炒め、火が通ったら塩・コショウをする。
  • 2に粗みじん切りにしたゆで卵とアボカドを合わせ、ざっくりと混ぜ合わせる。
  • 餃子の皮に具材を入れ半月型におり、合わせは水を塗り口をとめる。フォークの先で口に押し型をつけると、しっかりとまる。
  • 180℃の油で皮の表面がぷつぷつするまで揚げてできあがり。

今回のレシピで使用した商品

Products

  • Avocado

    アボカド

  • Strawberry

    いちご

  • Mango

    マンゴー

  • Golden Berry

    ゴールデンベリー

  • Dark Sweet Cherries

    ダークスイートチェリー

  • Pineapple

    パイナップル

  • Grapes

    ぶどう

  • Blackberry

    ブラックベリー

  • Blueberry

    ブルーベリー

  • White Grapes

    ホワイトグレープ

  • Mixed Berries

    ミックスベリー

  • Raspberry

    ラズベリー

  • Lemon

    レモン

  • Fruits Mix

    フルーツミックス

  • Frozen Yogurt

    フローズンヨーグルト

  • Dried Fruits Medley

    ドライフルーツ

  • Tail on Shrimp

    むきえび

  • Asparagus

    アスパラガス

  • Cauliflower

    カリフラワー

  • 4 Kinds Of Mixed Beans

    ミックスビーンズ

  • Ready-to-Eat Pumpkin

    かぼちゃ

  • Ready-to-Eat Grilled Vegetables Mix

    グリル野菜ミックス

  • Fava Beans

    そら豆

  • Ready-to-Eat Fried Eggplant

    なす

  • Broccoli

    ブロッコリー

  • Ready-to-Eat Spinach

    ほうれん草