かんたんレシピ

【動画】野菜たっぷりクリームシチュー

2020.01.07

寒い季節に美味しいシチュー。野菜をたくさん揃えて調理するのは大変ですが、ベジーマリアの冷凍野菜を使うと包丁を使わずにそのままお鍋に入れて使えるのでとても便利!下ゆでもしてあるので煮込み時間が短いのも嬉しいですね。(材料4人分)

Aトロピコス アンデスポテト カット 100g
Aベジーマリア パリジャンキャロット 80g
Aベジーマリア ブロッコリー 80g
Aベジーマリア シルバースキンオニオン 80g
鶏もも肉 1枚
バター 大さじ1
市販のクリームシチューのルー 1箱
塩コショウ 適量
1000cc

Preparation

  • 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
  • お鍋にバターを入れ火にかけ溶けたら、鶏もも肉を入れて炒める。色が変わったら、水とAの冷凍野菜を入れる。
  • 沸騰したら弱火で15分煮て、一旦火を止めクリームシチューのルーを入れ溶けたら、また5分弱火で煮る。