パイナップル・ダイスカット
コスタリカ
チキンとパイナップルの煮込み
2018.05.03
手羽元の煮込みを柔らかく煮るには時間がかかりそう…でも！アスクの冷凍パイナップルと一緒に煮ると、酵素の力で短い時間でも柔らかいチキンが出来ちゃいます。
水も使わずパイナップルとお肉の水分で煮るので味も濃厚。ご飯が進みます。（材料2人分）
| 冷凍パイナップル | 200g |
| 手羽元 | 300g |
| にんにく | 1かけ |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| シナモンスティック | 1本 |
Preparation
- にんにくは皮をむいて芯をとっておく。
- 鍋に材料をすべて入れ、ふたをして途中で1〜2回かき混ぜながら弱火で15〜20分煮る。
今回のレシピで使用した商品
-
500g /
180g /
パイナップル・ダイスカット
