かんたんレシピ

簡単フルーツゼリー

2020.09.09

海藻が原料のアガーは、ゼラチン・寒天よりも透明度が高く、ぷるんと弾力があるのが特徴。このアガーを使って、簡単にホームメイドのゼリーが作れます。本レシピなら、冷凍フルーツの解凍の手間もありません。(材料4人分)

トロピカルマリア 冷凍フルーツ各種(マンゴー・ストロベリー等)
アガー 10g
砂糖 70g
300ml

Preparation

  • 砂糖とアガーを混ぜ、水に溶かし、火にかけます。
  • 1が透明になったら、火から下ろして少し冷まします。
  • 容器に冷凍のフルーツを入れ、2を流し込み冷蔵庫に入れて冷やします。
    *しっかり冷やすのがポイントです。