かんたんレシピ

【動画】カリフラワーライスと白いんげん豆のカレースープ

2019.02.18

寒い朝にぴったりなカレー風味のカリフラワーライスのスープです。ベジーマリアのカリフラワーライスは細かくカットしてあるのでスープの具材にそのまますぐ使えます。ちょっと野菜をプラスしたいときにピッタリですよ♪(材料2人分)

ベジーマリア カリフラワーライス 200g
白いんげん豆 1/2缶
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1/2
クミン 小さじ1
にんにく ひとかけ
カレー粉 小さじ1〜2
300cc
コンソメ 小さじ1
少々

Preparation

  • 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
  • お鍋にオリーブオイルとにんにくとクミンを入れ弱火で炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れ透明になるまで炒める。
  • 2に冷凍カリフラワーライス、白いんげん豆、カレー粉、水、コンソメを入れて中火にし、沸騰したら弱火で15分煮る。
  • 仕上げに塩で味をととのえる。

今回のレシピで使用した商品

Products

  • Avocado

    アボカド

  • Strawberry

    いちご

  • Mango

    マンゴー

  • Golden Berry

    ゴールデンベリー

  • Dark Sweet Cherries

    ダークスイートチェリー

  • Pineapple

    パイナップル

  • Grapes

    ぶどう

  • Blackberry

    ブラックベリー

  • Blueberry

    ブルーベリー

  • White Grapes

    ホワイトグレープ

  • Mixed Berries

    ミックスベリー

  • Raspberry

    ラズベリー

  • Lemon

    レモン

  • Fruits In Cup

    フルーツinカップ

  • Fruits Mix

    フルーツミックス

  • Frozen Yogurt

    フローズンヨーグルト

  • Dried Fruits Medley

    ドライフルーツ

  • Asparagus

    アスパラガス

  • Cauliflower

    カリフラワー

  • 4 Kinds Of Mixed Beans

    ミックスビーンズ

  • Ready-to-Eat Pumpkin

    かぼちゃ

  • Ready-to-Eat Grilled Vegetables Mix

    グリル野菜ミックス

  • Fava Beans

    そら豆

  • Ready-to-Eat Fried Eggplant

    なす

  • Broccoli

    ブロッコリー

  • Ready-to-Eat Spinach

    ほうれん草