かんたんレシピ

牛肉ソテーチェリーソース

2018.09.08

トロピカルマリアの甘酸っぱいダークチェリーで作ったソースを牛肉のステーキに添えた華やかな一皿です。一見難しそうなソースですが、材料をお鍋に入れて煮込むだけなので簡単にできますよ。牛肉だけでなく豚肉に添えても。(材料2人分)

トロピカルマリアダークスウィートチェリー 100g
牛ヒレ肉 2枚
Aバルサミコ酢 大さじ4
A砂糖 大さじ1
A醤油 大さじ2
A赤ワイン 大さじ2
バター 大さじ1
塩こしょう 適量
ベビーリーフ 適量
ミニトマト 適量

Preparation

  • 小鍋に冷凍ダークチェリーとAを入れて中火で煮込み、ソースの水分が半分くらいに減り、とろみがついたら火を止める。
  • 牛肉に塩コショウをする。フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら牛肉を入れ、両面焼く。
  • お皿に2を盛り付け、1をかけ、ベビーリーフとミニトマトを添える。

Products

  • Avocado

    アボカド

  • Strawberry

    いちご

  • Mango

    マンゴー

  • Golden Berry

    ゴールデンベリー

  • Dark Sweet Cherries

    ダークスイートチェリー

  • Pineapple

    パイナップル

  • Grapes

    ぶどう

  • Blackberry

    ブラックベリー

  • Blueberry

    ブルーベリー

  • White Grapes

    ホワイトグレープ

  • Mixed Berries

    ミックスベリー

  • Raspberry

    ラズベリー

  • Lemon

    レモン

  • Fruits In Cup

    フルーツinカップ

  • Fruits Mix

    フルーツミックス

  • Frozen Yogurt

    フローズンヨーグルト

  • Dried Fruits Medley

    ドライフルーツ

  • Asparagus

    アスパラガス

  • Cauliflower

    カリフラワー

  • 4 Kinds Of Mixed Beans

    ミックスビーンズ

  • Ready-to-Eat Pumpkin

    かぼちゃ

  • Ready-to-Eat Grilled Vegetables Mix

    グリル野菜ミックス

  • Fava Beans

    そら豆

  • Ready-to-Eat Fried Eggplant

    なす

  • Broccoli

    ブロッコリー

  • Ready-to-Eat Spinach

    ほうれん草