かんたんレシピ

冷凍ゴールデンベリー

トロピカルマリア

Golden Berry

トロピカルマリアゴールデンベリー
110g

ペルー

トロピカルマリアゴールデンベリー
400g

ペルー

ゴールデンベリーはアンデス山脈の先住民によって栽培されていた、南米の食用ほおずきの一種。その豊富な栄養価により、インカ帝国のスーパーフードとして知られています。甘酸っぱい味がおいしい天然のサプリメントは美容と健康の両面から注目されています。

Health Benefits

  • カリウム
  • マグネシウム
  • 食物繊維
  • レチノール
  • αカロテン
  • βカロテン

ペルーは南北に縦走するアンデス山脈により、3つの地域に区分されます。
沿岸地帯、高原・山岳地帯、および熱帯雨林地帯から成り、アンデス山脈を有する高原地帯はじゃがいもの栽培では有名で、その品種も多種にわたります。

沿岸部では、アスパラガス・アボカド・マンゴーなどの農産物が収穫されています。近年はその肥沃な土壌を生かした「アスパラガス」の栽培・生産で世界の主要国へと市場を急速に拡大をしました。品質の高さ、バラエティなどの点からも高評価を得る商品に成長しています。

果物では、アボカド、マンゴーが輸出の柱となっており、ヨーロッパ方面への輸出もその幅を広げています。マンゴーの収穫は赤道付近より南下し、12月ごろより収穫が始まります。ペルー産アップルマンゴーはそのクオリティーの良さから、世界に輸出されています。アボカドも重要な輸出製品の一つであり、拡大の一途となっています。